숟가락 한스푼, 티스푼, 한컵 용량 / 음식 제조시 레시피 따라하기 기준
음식을 제조하다보면, 레시피를 많이 참고하게 된다. 레시피에는 기본적으로 한스푼, 한티스푼 이라는 용어를 많이 사용하는데, 그 기준 용량을 알게 되면 대체도구를 사용할수 있고, 기본적으로 소스 조미료등의 용량 비율을 알수 있어 참고하고자 그 용량을 알아본다. 한스푼 용량, 숟가락 1스푼 레시피상 1큰술 용량은 15ml 이다. 밥숟가락의 용량은 10ml 이다. 기준은 밥 한숟가락의 내용물을 넣고 평평하게 다듬어진 상태이다. 만약 한숟가락이 평평해진 상태에서 볼록 하다면, 1.5배 약 15ml 용량으로 보면 되겠다. 즉, 레시피상 1큰술을 넣으세요 하면, 밥숟가락으로 수북하게 담으면 15ml 가 되겠다. 한티스푼 용량, 티스푼 한 티스푼용량은 소문자 t를 사용한다. 1t = 5ml 이다. 숟가락이 10ml이..
2023. 12. 4.
